產(chǎn)品規(guī)格及說(shuō)明 | |
---|---|
設(shè)備品牌:帝龍 | 設(shè)備型號(hào):QH-20PW-4X |
訂購(gòu)價(jià)格:電話/面議 | 交貨日期:3~30/工作日 |
規(guī)格:定金 | 加工定制:是 |
品類:隧道式 | 重量:1800(kg) |
是否跨境貨源:否 | 占地面積:6(m2) |
功率:20-600(kw) | 傳熱面積:6-50(m2) |
轉(zhuǎn)速:0-9米(r/min) | 外形尺寸:7.5*0.8*2(m) |
產(chǎn)品標(biāo)簽:微波殺菌設(shè)備,微波設(shè)備,殺菌設(shè)備,微波烘干爐,立殺菌設(shè)備 | |
咨詢熱線:13715339029 | 售后服務(wù):13715339029 |
技術(shù)咨詢:13715339029 | ![]() |
微波設(shè)備均屬于定制設(shè)備,可根據(jù)客戶需求來(lái)定制設(shè)備功率,尺寸、定制時(shí)間、價(jià)格根據(jù)設(shè)備功率大小而定,詳情請(qǐng)咨詢客服。
咨詢電話:13715339029/Mr.馮先生
1.加熱迅速、均勻:不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達(dá)幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能轉(zhuǎn)為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2.節(jié)能高效:由于含有水分的物質(zhì)極易吸收微波而加熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其他損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3。
3.防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下滅霉和殺菌;能更好地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
4.工藝先進(jìn),可連續(xù)生產(chǎn):只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)控制,節(jié)省勞力。
5.安全無(wú)害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波被有效地控制。沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱,既不污染事物,也不污染環(huán)境,改善勞動(dòng)條件。
6.設(shè)備占地面積少,節(jié)省投資。
公司主營(yíng)產(chǎn)品:
微波烘干機(jī)、微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、食品烘烤設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品殺青烘干機(jī)等。
產(chǎn)品覆蓋各個(gè)領(lǐng)域、不同行業(yè),可滿足不同客戶烘干、殺菌、烘烤、殺青、熟化等需求。公司以質(zhì)量求生存、以良好的售后服務(wù)為保障,獲得了上千家客戶的好評(píng)。
多年來(lái),公司主要從事干燥設(shè)備的深入研究與開(kāi)發(fā),還同步研發(fā)了微波+光波、紫外線+微波、熱風(fēng)+微波結(jié)合等先進(jìn)設(shè)備,并且擁有強(qiáng)大的非標(biāo)設(shè)備設(shè)計(jì)、制造及工程能力,成果頗豐,業(yè)績(jī)卓著。
產(chǎn)品覆蓋全國(guó),同時(shí)也輻射馬來(lái)西亞、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、印尼、菲律賓等國(guó)家。
公司以“成就百年品牌”為遠(yuǎn)景目標(biāo),匯聚了一大批高層次、高素質(zhì)的專業(yè)人才;運(yùn)用先進(jìn)的ERP系統(tǒng)對(duì)公司的各種資源和整個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)施有效地組織、 協(xié)調(diào)、控制和規(guī)范管理。同時(shí),長(zhǎng)期與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)資深專家實(shí)行技術(shù)交流,不斷開(kāi)拓思路提升科研創(chuàng)新能力。
努力以“優(yōu)勢(shì)人才、優(yōu)勢(shì)管理、優(yōu)勢(shì)技術(shù)、優(yōu) 勢(shì)裝備”,打造“強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”。
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
最佳回答:
優(yōu)點(diǎn)1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。3、節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。5、便于控制微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。6、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝先進(jìn)與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚(yú)片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經(jīng)微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣,衛(wèi)生指標(biāo)完全可低于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貨架貯存時(shí)間可達(dá)1-2個(gè)月,微波對(duì)肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用,由原來(lái)保鮮期3天,延長(zhǎng)到1-2個(gè)月,已將該項(xiàng)技術(shù)成果提高到嶄新階段。
其他答案1:
微波殺菌設(shè)備的品類較多:實(shí)驗(yàn)性微波殺菌機(jī)、中型微波殺菌機(jī)、大型微波滅菌機(jī)、隧道式微波殺菌設(shè)備等。主要適用于食品工業(yè)、制藥行業(yè)等殺菌專用。廣州【科】【威】微波殺菌設(shè)備
最佳回答:
-
相信你把下面的文字看完 你就可以成為這方面的權(quán)威人士了
首先要說(shuō)明,二者肯定有區(qū)別,微波是指頻率為300MHz-300GHz的電磁波,是無(wú)線電波中一個(gè)有限頻帶的簡(jiǎn)稱,即波長(zhǎng)在1米(不含1米)到1毫米之間的電磁波,是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。在來(lái)看輻射的定義: 自然界中的一切物體,只要溫度在絕對(duì)溫度零度以上,都以電磁波的形式時(shí)刻不停地向外傳送熱量,這種傳送能量的方式稱為輻射。從物理學(xué)的定義來(lái)說(shuō),微波也是一種輻射。當(dāng)然我們食品生產(chǎn)中用的微波滅菌和輻射滅菌的所指的有一點(diǎn)區(qū)別,下面來(lái)談?wù)勎⒉⒕?nbsp; 微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
我們食品說(shuō)的狹義的輻射應(yīng)用于殺菌應(yīng)該是這樣的:輻射保藏食品與滅菌、消毒,就是核工業(yè)應(yīng)用于人們生活中的一種新技術(shù)。?射線的殺菌機(jī)理,分為直接作用和間接作用。直接作用指?射線直接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質(zhì)和酶等與生命有關(guān)的物質(zhì),使微生物死亡。間接作用指?射線在微生物體內(nèi)先作用于生命重要分子周
圍物質(zhì)(主要是水分子)產(chǎn)生自由基,自由基再作用于核酸、蛋白質(zhì)和酶等使微生物死亡,達(dá)到保藏食品和滅菌消毒的目的。輻射保鮮(fruit preservation by irradiation)一般特指利用放射性元素的γ射線輻照果品,從而保鮮貯藏水果的方法。輻照后延長(zhǎng)果品貯藏或貨架期,減少采后損失。
理論上來(lái)說(shuō)微波殺菌應(yīng)該是輻射殺菌,但是為了區(qū)分方便嗎,嘿嘿““你自己考慮吧
其他答案1:
其實(shí)是一回事的。只是說(shuō)法不同
輻射滅菌是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線(UV)、X射線和γ射線等。它們都能通過(guò)特定的方式控制微生物生長(zhǎng)或殺死微生物。 例如微波可以通過(guò)熱產(chǎn)生殺死微生物的作用;紫外線使DNA分子中相鄰的嘧啶形成嘧啶二聚體,抑制DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄等功能,殺死微生物;X射線和γ射線能使其它物質(zhì)氧化或產(chǎn)生自由基(OH·H)再作用于生物分子,或者直接作用于生物分子,打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環(huán)狀結(jié)構(gòu)或使某些分子聚合等方式,破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu),從而抑制或殺死微生物。
最佳回答:
微波爐瞬間即可發(fā)出250℃高溫,各種細(xì)菌只需1分鐘就可全部殺滅。微波爐除了對(duì)食物加熱消毒外,對(duì)其他用品也可以進(jìn)行加熱消毒,而且消毒比較徹底。
1.食具、口罩、毛巾等物品加熱消毒。
2.提供微波爐加熱消毒過(guò)的小餐巾。
3.可以對(duì)部分紙制品書(shū)籍、紙幣消毒。
4.對(duì)衣物、床上用品、小孩尿布等消毒。
5.注意防止病菌在微波爐上滋生。
但是微波爐殺菌還是得慎用。
其他答案1:
使用微波爐對(duì)飯菜進(jìn)行加熱解凍,用微波爐煮菜蒸飯,用微波爐烤魚(yú)魚(yú),用微波爐烤蝦,用微波爐制作甜點(diǎn),用微波爐做爆米花,相信很多人都會(huì),但微波爐的另外一個(gè)功能,微波殺菌卻很少被人所利用,這里通過(guò)一個(gè)應(yīng)用實(shí)例來(lái)說(shuō)明微波爐巧用為食品殺菌設(shè)備?! ∥⒉t是利用電磁場(chǎng)能微波對(duì)物料的作用對(duì)物體進(jìn)行加熱、干燥、殺菌。微波加熱是極高頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子,使其分子排列趨向劇烈變化,而產(chǎn)生激烈的類似于“摩擦”的效果。使物體變熱。此過(guò)程即微波的電磁場(chǎng)能量轉(zhuǎn)化為熱能。水分子是極性分子,強(qiáng)烈吸收微波。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時(shí),其中的水分子吸收微波很快的升溫。
微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,是細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應(yīng)是微波電磁場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)胞因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)胞正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)對(duì)生物的破壞作用,因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,僅要70-105℃,時(shí)間僅約需3-5分鐘。
這里所說(shuō)的巧用微波爐作為微波殺菌設(shè)備是采用經(jīng)常用來(lái)清理廚房衛(wèi)生的抹布,有人做過(guò)試驗(yàn)檢其菌落總數(shù)達(dá)到500萬(wàn),放進(jìn)微波爐殺菌5分鐘后菌落總數(shù)變?yōu)榱?,殺菌效果相?dāng)了得
其他答案2:
能起到殺菌的作用,不過(guò)如果你是密封了液體放進(jìn)去,會(huì)爆掉~(yú)~要敞開(kāi)蓋子~
其他答案1:
(一)微波加熱不均勻
1.微波加熱不均勻的原因:
(1)微波加熱具有選擇性,即使在相同的微波場(chǎng)中,不同的食品材料都存在溫升的差異;
(2)微波具有良好的穿透性,在實(shí)際加熱中受反射、穿透、折射、吸收等影響,即使對(duì)同一食品材料各部分產(chǎn)生的熱能可能存在較大的差異;
(3)電場(chǎng)的尖角集中性,有的也稱菱角效應(yīng)(edge effect),微波作為電波的一種,其電場(chǎng)有尖角集中性,這是造成食品微波加熱不均勻的主要原因。電場(chǎng)會(huì)向有角的地方集中,這些部分就產(chǎn)熱多,升溫快。為了克服菱角效應(yīng)和熱點(diǎn)的不良以下,人們?cè)谌萜魃献髁嗽S多改進(jìn)。例如盡量使用大小合適的圓角容器,環(huán)狀容器。對(duì)有尖角的食品進(jìn)行整形處理。為了克服微波加熱的局限性,把微波與遠(yuǎn)紅外等加熱方法組合在一起的設(shè)備,成了微波爐開(kāi)發(fā)的新趨勢(shì)。
(二)微波對(duì)人體的影響
從微波的作用原理看,人體也會(huì)吸收微波,因此微波的輻射也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。通常人體受到輻射時(shí),總是皮膚先感到灼熱,因而可以及時(shí)避讓。然而受微波輻射時(shí),由于其穿透性,體內(nèi)組織也會(huì)同時(shí)發(fā)熱,而人體內(nèi)神經(jīng)又比較少,所以往往在還未感到灼熱時(shí),那些耐熱新低的器官已經(jīng)受到損傷。如血管、眼睛和睪丸易受微波侵害,雷達(dá)工作人員常見(jiàn)的病是白內(nèi)障和男性不育。對(duì)微波的使用既要注意安全,但也不需要像對(duì)待放射性那樣過(guò)分緊張。
(三)微波殺菌破袋
微波殺菌操作過(guò)程中,除了注意不能采用金屬容器和鍍鋁或鋁復(fù)合袋,還存在殺菌過(guò)程中密封好的袋子破袋問(wèn)題,不好解決。亦不好采用殺菌后在封口。目前采用微波殺菌可以在包裝前進(jìn)行,也可以在包裝好以后進(jìn)行。包裝好的食品在進(jìn)行微波加熱殺菌時(shí),由于袋內(nèi)壓力過(guò)高會(huì)脹破包裝袋,因此整個(gè)微波加熱殺菌過(guò)程應(yīng)在壓力下進(jìn)行,或?qū)b置于加壓的玻璃容器中進(jìn)行處理(四)變色問(wèn)題。
在對(duì)榨菜等產(chǎn)品微波殺菌時(shí)還發(fā)現(xiàn)榨菜產(chǎn)品變色問(wèn)題。
其他答案1:
1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2.微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
最佳回答:
不可以哦,花粉放到微波爐里面加熱有可能造成高溫自燃。
微波爐是日常飯菜加熱用的,不是消毒工具哦,建議選擇專業(yè)的花粉消毒器械進(jìn)行消毒。
其他答案1:
餐具消毒應(yīng)先用濕毛巾包裹。由于微波爐內(nèi)溫度過(guò)高,容易將餐具烤焦,降低殺菌效果。因此,在消毒前,最好先將餐具用濕毛巾包起來(lái),再放入微波爐中加熱。
書(shū)刊消毒,旁邊放杯水。為了防止紙張變黃烤焦,在對(duì)書(shū)刊消毒時(shí),應(yīng)在爐腔內(nèi)同時(shí)放杯水,加熱30—60秒即可。
值得注意的是,不是所有餐具都適合用微波爐消毒。金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。因?yàn)榻饘俨途咴诩訜嶂?,?huì)損傷到微波爐中的磁控管。磁控管是微波爐中的核心控件,如反復(fù)受損,其壽命就會(huì)縮短。仿瓷餐具也不適合加熱,容易開(kāi)裂。
此外,加熱時(shí)間也很重要。一般情況下,餐具在高火下轉(zhuǎn)1-3分鐘即可達(dá)到消毒效果;清洗過(guò)的廚房抹布,只需放入微波爐中加熱1-2分鐘;口罩、毛巾應(yīng)加熱3-4分鐘。這些物品在經(jīng)過(guò)微波爐消毒后,最好再用清水洗一遍。
最佳回答:
微波爐不僅是烹飪爐具,也是衛(wèi)生爐具,有明顯的消毒殺菌作用。有關(guān)專家指出,針對(duì)不同的物品應(yīng)采用不同的手段:
其他答案1:
微波爐加熱的原理就是利用水吸收微波能量,產(chǎn)生高頻振蕩而升溫。細(xì)菌體內(nèi)的水分子遇到微波時(shí)也會(huì)劇烈振動(dòng),振蕩可以破壞細(xì)菌和病毒的生物結(jié)構(gòu),產(chǎn)生的高溫也可以將細(xì)菌和病毒滅活達(dá)到消毒的目的。
其他答案2:
可以。微波、光波爐殺菌都是靠蒸發(fā)微生物體內(nèi)水份使其死亡,從基本原理上講相同功率下微波比光波有效,因?yàn)槲⒉ㄊ亲詢?nèi)而外的,而光波依然是靠輻射自外而內(nèi)的。
其他答案3:
會(huì)的,但是不是任何病菌都能殺滅的,試驗(yàn)表明,一定強(qiáng)度的微波能在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門(mén)氏菌。當(dāng)然,使用微波爐進(jìn)行滅菌消毒,不能達(dá)到醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的殺滅程度,但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說(shuō)明,利用微波爐進(jìn)行滅菌消毒,掌握好方法要領(lǐng)是很重要的。如對(duì)餐具消毒,應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行;如對(duì)書(shū)籍消毒,最好在爐腔中同時(shí)放一杯水,且嚴(yán)格掌握加熱時(shí)間,防止紙張焦黃;又如對(duì)衣物消毒,應(yīng)在衣物上撒點(diǎn)水,即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。
其他答案4:
微波爐不宜做消毒用。
1、首先微波爐是有一定的消毒作用的的;
2、其次叫副作用,也叫微波爐的功能–被消毒的物品,煮熟了;
3、微波爐,在較短的時(shí)間,對(duì)生物消毒有一定的效果;
4、消毒有專門(mén)的消毒柜,更專業(yè),便于掌握,比微波爐更適于消毒。
5、結(jié)論:微波爐消毒不易掌控,不易做消毒專用;
最佳回答:
可以用微波爐殺菌。
現(xiàn)在商場(chǎng)里出售的大部分微波爐(個(gè)別老式旋轉(zhuǎn)的除外),在操作面板上都會(huì)有這個(gè)選項(xiàng)“微波殺菌”。
微波殺菌的原理:由于微生物細(xì)胞液吸收微波的能力優(yōu)于周圍的其它介質(zhì)(比如食物、空氣、水),因此在微波電磁場(chǎng)中的細(xì)胞將迅速破裂而導(dǎo)致菌體細(xì)胞死亡。
微波爐的加熱原理:利用微波爐內(nèi)部的磁控管,將電能轉(zhuǎn)變成微波,以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物,當(dāng)微波被食物吸收時(shí),食物內(nèi)之極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬(wàn)次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。
其他答案1:
微波滅菌又不是用微波爐,而是采用微波(頻率為300MHz~300000MHz)照射產(chǎn)生的熱能殺滅微生物和芽孢的方法。該法適合液體和固體物料的滅菌,且對(duì)固體物料具有干燥作用。 其特點(diǎn)是:微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部,可是介質(zhì)和物料表里一致地加熱;且具有低溫、常壓、高效、快速(一般為2-3min),低耗能、易操作、易維護(hù),產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)(可延長(zhǎng)1/3以上)等優(yōu)點(diǎn)。
其他答案2:
微波滅菌是細(xì)菌由不同種化合物和水極性分子組成,微波可以加熱水和其它元素,使菌受熱升溫達(dá)到滅菌的效果,微波不能保鮮的,它只是快速加熱食物
其他答案3:
微波爐的滅菌,跟洗衣機(jī)的滅菌一樣,就是內(nèi)部滅菌,通俗點(diǎn)說(shuō)就是空置內(nèi)部,給微波爐和洗衣機(jī)自己滅菌,我家的當(dāng)時(shí)買(mǎi)回來(lái)我一看有這功能挺好奇,查了查說(shuō)明書(shū)才發(fā)現(xiàn)是這個(gè)意思,不知道目前科技發(fā)展是否有更先進(jìn)的滅菌功能。你不會(huì)做飯,想用微波爐熱飯可以,不過(guò)你得有個(gè)冰箱,不然目前這天氣隔一天都懸。
最佳回答:
看你用在哪一方面咯,微波主要作用是加熱,一般用在食品包裝時(shí)殺菌。
紫外線殺菌的能力很強(qiáng),可以很大的面積,而且不會(huì)有高溫產(chǎn)生。所以在倉(cāng)庫(kù)廠房那種大空間都是紫外線,那些不能承受高溫的也可以用紫外線殺菌
其他答案1:
最主要看你的應(yīng)用場(chǎng)景:
-
紫外線因其穿透力比較弱,職能用于表面的殺菌,或者是空間的殺菌,水上面也有在使用;
-
微波殺菌因?yàn)槠鸢l(fā)熱和殺菌時(shí)穿透力較大,簡(jiǎn)單方便,在食品行業(yè)使用比較普遍,能夠?qū)⑹称穬?nèi)部的也一并殺菌,但是因其殺菌時(shí)的發(fā)熱原因,在食品密封包裝好之后不便于使用,發(fā)熱會(huì)造成密封包裝袋內(nèi)壓力增加,導(dǎo)致破袋。
其他方面差異還有很多,請(qǐng)其他朋友進(jìn)行補(bǔ)充。
其他答案2:
紫外線消毒器有如下優(yōu)勢(shì):
1、紫外線消毒器高效率殺菌:紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒的殺菌使用一般在一至二秒即可達(dá)到99%-99.9%的殺菌率。
2、紫外線消毒器高效殺菌廣譜性:紫外線殺菌的廣譜性是最高的,它對(duì)幾乎所有的細(xì)菌、病毒都能高效率殺滅。
3、紫外線消毒器無(wú)二次污染:紫外線殺菌不加入任何化學(xué)藥劑,因此它不會(huì)對(duì)水體和周圍環(huán)境產(chǎn)生二次污染。不改變水中任何成分。
4、紫外線消毒器運(yùn)行安全、可靠:傳統(tǒng)的消毒技術(shù)如采用氯化物或臭氧,其消毒劑本身就是屬于劇毒、易燃的物質(zhì)。而紫外線消毒系統(tǒng)不存在這樣的安全隱患。
5、紫外線消毒器運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低:紫外線殺菌設(shè)備占地小,構(gòu)筑物要求簡(jiǎn)單,因此總投資較少。在運(yùn)行方面成本也較低,在千噸水處理量水平,它的成本只是氯消毒的1/2。
所以個(gè)人建議可以視使用范圍選擇。
其他答案3:
http://www.qiuliya10.cn />這是微波殺菌
http://www.qiuliya10.cn />這是紫外線消毒
你對(duì)比一下,適合用哪個(gè)用哪個(gè)就行了