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其實，烘箱并不是烤箱，二者有著很大的區別。 從分類上講，烘箱是按行業來分為電子行業專用的烘箱、儀器儀表行業專用烘箱、塑料及橡膠行業專業烘箱、電工器材行業專用烘箱、機械行業專用烘箱、合成纖維行業專用烘箱、木材行業專用烘箱、摩擦材料專用烘箱等等。其根據性能可分為可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、電熱鼓風干燥箱，熱風循環烘箱等。 烘箱外殼一般采用薄鋼板制作而成的，表面烤漆，工作室采用優質的結構鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩側，溫度控制儀表采用數顯智能表，PID調節。配置999.99小時時間控制器并與報警裝置相連接，這樣使烘箱的操作更簡便，快捷與有效。而烤箱主要是一種家用電器，可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有烤箱可以用來烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業烤箱則是為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的也有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等！